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さて、これは一体何でしょう!?

毎年この時期に我が家で人気の『きのこの収穫祭』!!
しいたけの菌床サンです♪

今年も届きました☆
生協さんの個配で注文すると持ってきてくれます。

昨日届いて今日が一日目。
最初の年はあまりの成長の早さにビックリでした!
何日か目を離していたら知らぬ間にきのこがびっしり!!
すでにしいたけのいい香りがふんわり。
菌のにおいなの???



近寄ってみると、すでにしいたけの赤ちゃんがポコポコと!
写真中央の丸いのが7〜8コ見えるのがそうです。

ちなみにブスブスと刺さった5本の竹串は、



全体を覆ったビニールが菌床に直接触れないようにする為。
こうして適度な温度と湿度を保つのだそうです。

あとは成長を待つのみ♪
我が家で一番人気の食べ方は、
しいたけがどっさり生えた菌床サンと卓上の小さな電気コンロ(猫型)を並べ、
その場でしいたけをとってあぶります。
お塩やお醤油でシンプルにいただくのがサイコー♪
もぎたてのしいたけはとってもいい香りがするのです☆

成長はあっという間。経過報告をお楽しみに〜!

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